Karena memasak memerlukan usaha dan waktu yang tidak sebentar, ini mengakibatkan banyak orang kebingungan. Apalagi yang tidak terbiasa memasak, pastinya akan lebih bimbang dengan resep masakan sehari-hari mana yang harus diolah. Namun anda tak perlu bingung karena banyak kok referensi. Tinggal lebih rajin baca-baca sambil bereksperimen dalam memasak.

Pecak Lele

Pernahkah anda mendengar sajian pecak lele? Yup, makanan khas Betawi ini sudah ada sejak dulu. Walau digempur dengan makanan baru, tetapi yang tradisional seperti ini masih memiliki pelanggan tetap. Menu yang satu ini sangat tepat untuk santapan makan siang anda. Cuaca yang panas memang cocok jika didukung dengan santapan yang segar seperti pecak lele ini. Namun, makanan ini sedikit susah, jika anda sudah muter-muter dan tak mendapatkan hasil, ini bisa dimasukan ke resep masakan sehari-hari yang bisa dinikmati keluarga.

Oseng-Oseng Daging

Memiliki kandungan protein, kalsium, dan zat besi, oseng-oseng daging juga digemari banyak orang. Jika anda mengira bahwa memasak menu ini ribet, faktanya tidak lho. Hanya dengan beberapa bahan seperti daging, tomat, bawang bombai, saus tiram, dan kecap. Anda tinggal merendam daging dengan bumbu yang sudah disiapkan. Saat menumisnya, pastikan jika dagingnya sudah matang sempurna ya. Jangan lupa menambahkan taburan bawang goreng ya.

Ayam Goreng Kalasan

Cita rasa manis dan gurih dari ayam goreng kalasan membuat makanan tradisional ini nikmat. Apalagi ayam yang digunakan merupakan ayam kampung. Diolah dengan cara diungkep, bumbu yang digunakan menjadi sangat meresap hingga ke dalam dagingnya. Nah, yang membuat ayam goreng kalasan ini semakin mantap, daging ayamnya digoreng kering beserta kremes nya. Sambal yang cocok jadi pendamping salah satu resep masakan sehari-hari ini adalah sambal bajak.

Nasi Telur Ceplok

Sempat viral di sosial media, nasi telur ceplok menjadi salah satu buruan para pecinta kuliner. Namun sayang kan jika memburu kuliner sesimpel ini? Lebih baik anda mencobanya sendiri di rumah deh. Anda hanya perlu untuk mengetahu bumbu apa dan bagaimana mengolahnya. Bahan-bahan yang harus anda siapkan selain telur adalah bawang putih, daun bawang, kecap manis, lada, dan kecap asin. Tumis bumbu-bumbunya dan masak telur hingga bagian putihnya matang. Setelah itu taruh sajian telur tersebut di atas nasi putih hangat.

Penyetan Udang

Dari banyaknya macam penyetan, mana nih yang paling anda sukai? Bila biasanya anda memesan penyetan ayam, bebek, tahu, tempe, maupun ikan lele, coba deh penyetan udang sekali kali. Menu ini juga masuk ke dalam resep sehari-hari yang nikmat. Untuk bumbu udang gorengnya, anda perlu bumbu-bumbu sederhana seperti garam dan bawang putih. Sedangkan untuk sambalnya, sambal terasi adalah pilihan tepat yang praktis. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, tomat, dan tak lupa terasi.

Soun Goreng Pedas

Bagi yang suka dengan makanan instan, soun pasti masuk ke dalam salah satu daftar yang harus dibeli. Namun yang membuat kita bingung adalah pelengkap dari soun ini. Padahal banyak sekali lho bahan-bahan yang bisa digunakan seperti bakso dan udang. Bisa juga menambahkan sayuran sederhana seperti sawi dan tomat. Untuk bumbunya, anda harus menyiapkan bawang putih, bawang bombai, cabai merah, hijau, dan rawit. Untuk menambahkan rasa, beri kecap asin dan saus tiram.

Tumis Pare

Meskipun rasanya sangat pahit, tetapi tumis pare nikmat juga jika diolah. Anda mungkin takut untuk mengkonsumsi pare ini karena terlalu pahit. Tapi apabila anda mengetahui cara memasaknya dengan baik, rasa pahit ini tidak akan sekuat sebelumnya. Sama seperti ketika di olah menjadi siomay, rasa pahitnya hanya samar-samar saja. Nah, tumis pare bisa juga dijadikan resep masakan sehari-hari.  Buang isi dari pare dan iris tipis-tipis. Siapkan beberapa bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, gula, kaldu ayam, dan minyak goreng. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukan potongan dari pare. Jangan lupa mencucinya menggunakan garam ya supaya pahitnya berkurang.

Telur Dadar Istimewa

Ingin mebuat sajian telur yang to the next level? Telur dadar istimewa adalah resep masakan sehari-hari yang sangat mudah untuk dibuat. Cara nya sama dengan ketika anda membuat telur dadar, hanya perlu untuk mengocok telur nya dan tinggal masukan bahan tambahan termasuk bumbu. Udang menjadi campuran yang sangat direkomendasikan. Pasti bosan kan menggunakan daging ayam lagi dan lagi. Selain udang, daun bawang dan bawang bombai juga menjadi kunci untuk telur dadar istimewa. Jadi, jangan sampai kelewatan ya.

Tahu Cabe

Resep masakan sehari-hari selanjutnya yang juga sangat recommended adalah tahu cabe. Pedas dan asin yang mendominasi dari makanan ini menjadikan kita ketagihan. Untuk tahu nya sendiri, anda bisa membeli mentah atau yang sudah digoreng namun yang memiliki rasa tawar. Jika ingin hasil yang lebih nikmat, anda bisa menggunakan tahu Sumedang. Tahu yang masih hangat tersebut bisa langsung ditambahkan dengan irisan bawang putih, garam, dan tentunya cabai merah.

Oseng Labu Siam

Sayur yang selanjutnya anda olah untuk masakan sehari-hari adalah labu siam. Siapa yang tak tahu dengan sayur yang cukup populer ini? Oseng merupakan salah satu cara bagaimana anda mengolah sayur ini. Bumbu-bumbu yang perlu dipersiapkan adalah bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah besar, lada, garam, gula, dan kaldu ayam. Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Kemudian masukan cabai, labu siam yang, dan bumbu untuk ditumis. Pastikan semua bahan tersebut meresap ya.

Tempe Teriyaki

Pengen melakukan modifikasi bahan sederhana seperti tempe? Anda bisa membuatnya menjadi tempe teriyaki. Dari bahan yang ekonomis ini bisa menjadi menu yang lebih mewah. Tempe teriyaki adalah menu yang bisa membuat orang terpukau. Bagaimana tidak, saus teriyaki biasanya digunakan untuk sajian daging seperti di resto-resto fast food. Anda juga bisa lho mengkombinasikan tempe dengan teriyaki. Lembutnya tempe yang sudah dikukus dengan rasa teriyaki khas, bakalan bikin napsu makan naik deh.

Cah Timun Telur

Pengen menu yang tidak biasa? Ada cah timun telur yang mungkin disukai oleh keluarga anda. Jarang-jarang kan ada yang mengolah timun untuk dijadikan cah? Bumbu-bumbu yang digunakan tentunya sederhana yaitu bawang merah, bawang putih, lada, garam, gula, dan saus tiram. Nah, untuk pendamping timun, siapkan 2 buah telur ayam. Kemudian masukan telur dan beri air sedikit saat sudah matang. Apabila air sudah mendidih, masukan mentimun, lada, saus tiram, kemudian gula dan garam. Jangan memasaknya terlalu lama ya karena bisa mengurangi kesegaran dan kenikmatan dari mentimun. Langkah yang paling akhir adalah mengoreksi rasa supaya tidak terlalu manis atau asin. Sangat mudah kan resep …

Continue Reading...